sâmbătă, 19 aprilie 2014

Cozonac traditional cu maia



Trebuie sa marturisesc ca nu am facut cozonaci traditionali de prea multe ori in viata mea, am incercat de vreo doua ori sa-i fac cu drojdie si o data anul trecut cu maia, dar nu m-au impresionat prea tare, nu cred ca retetele au fost de vina ci pur si simplu cozonacilor le lipsea acel nu-stiu-ce care sa ii faca irezistibili...


vineri, 18 aprilie 2014

Panettone cu maia


Panettone, una dintre vechile si marile mele iubiri din domeniul culinar, atat de veche incat nici nu imi mai amintesc de cand a inceput...cert este ca ani de-a randul a fost nelipsit la noi pe masa in preajma Sarbatorilor de iarna sau a celor de Paste si evident o buna perioada dupa...


Cum vopsim natural ouale de Pasti?


Ma bucur din suflet sa observ ca tot mai multa lume se intoarce catre natura atunci cand vine vorba despre produsele pe care le folosim in casa, chiar daca acestea nu ajung sa fie direct ingerate, sunt studii conduse pe perioade indelungate si grupuri mari de populatie care au dovedit fara posibilitate de tagada ca toate chimicalele pe care le folosim in viata de zi cu zi ajung vrand-nevrand in sistemul nostru digestiv sau respirator, fiind una dintre principalele cauze de imbolnavire prin autointoxicaticare.


sâmbătă, 15 martie 2014

Paine cu maia 25% secara, emmer si seminte de in


Bread face, nu vi se pare?

Sau fata placuta a painii... oricum am alege sa-i spunem va garantez ca va fi una dintre painile de care va veti indragosti subit, iremediabil, fara scapare...