duminică, 14 iunie 2015

Pide, paine turceasca cu maia


Pe masura ce se apropie vara, timpul parca se contracta din ce in ce mai mult, sunt tot mult mai multe de facut, iar caldura excesiva face ca lucrurile sa se desfasoare din ce in ce mai lent...probabil ca este un tablou cunoscut multora dintre voi, insa in pofida acestor lucruri pentru a ne mentine un mod de trai sanatos trebuie sa gatim in continuare, sa facem paine si nu in ultimul rand sa ne indulcim cu cele mai bune dulciuri din lume, cele facute in casa...



miercuri, 10 iunie 2015

Baklava from scratch


Trebuie sa recunosc ca nu am fost niciodata in Turcia si ca nu am avut niciodata ocazia sa gustam aceste minunatii la ele acasa, insa imi amintesc din copilarie, de pe vremea cand baklavaua se gasea cu usurinta in cofetariile noastre cu specific mai mult sau mai putin turcesc, ca era un deliciu greu de descris in cuvinte, de aceea nu am putut rezista tentatiei si cu prima ocazie care s-a ivit, am si incercat sa o pregatesc de la zero...


marți, 12 mai 2015

Food Revolution Day, 15 mai 2015 in Timisoara


Dragilor, asa cum doar foarte putin dintre voi au aflat deja, avem deosebita placere sa va anuntam ca de ceva vreme suntem ambasadori Food Revolution Day in Timisoara...


duminică, 10 mai 2015

Knekkebrod sau Knäckebrot


Nici nu mi-as fi imaginat atunci cand am acceptat provocarea Oanei si Dianei (Savori urbane) de a participa la aceasta calatorie culinara in jurul lumii alaturi de prieteni dragi, bloggeri culinari, ca voi ajunge sa testez retete, care au lasat amintiri atat de vii in memoria mea, desi apartin unor perioade de mult trecute...