Crepes S&B

Hmmm...Fissler este un nume cu care am facut cunostiinta de mult si cu care avem o relatie de prietenie foarte stransa , pe care de cate ori avem ocazia il vizitam la Viena si nu plecam acasa fara sa cumparam cate ceva din magazinul de acolo...

Inghetata de vanilie "haute couture"

 Pentru mine...si nu numai ( mai am niste pusti care cred la fel ) inghetata este unul din lucrurile fundamentale in bucatarie. Cu toate acestea, in ceea ce  priveste inghetata eu am ramas un tip foarte traditional...ma refer acum in special la modul ei de preparare.
Ceea ce vedeti aici este o inghetata de vanilie pe care eu am numit-o "haute couture" deoarece la fel ca si in moda... este foarte important sa folosesti "stofe" de foarte buna calitate atunci cand croiesti o rochie simpla , iar daca vrei intr-adevar sa-i ridici valoarea , vei folosi si "accesorii" deosebite.
Si ca sa dezleg misterul acestei farfurii...pot sa va spun ca este vorba despre un cub de inghetata de vanilie care sta pe un "fruit skin" de zmeura, deasupra sunt doua discuri de gelatina inghetata de strugurei rosii, iar langa este presarat putin crocant de zmeura si doua frunzulite de menta.
Arata mortal nu-i asa?

Limonada de portocale, capsune si menta

Desi afara s-a cam racorit putin, m-am gandit ca prepararea unei limonade de fructe ar fi  o modalitate frumoasa pentru a celebra inceputul verii.
Zilele trecute am primit de la niste buni prieteni o plasa de portocale...din acelea dulci, zemoase cum nici iarna nu gasesti...

Asa ca am rugat copiii sa ma ajute sa le stoarcem...un suc proaspat de portocale este intotdeauna binevenit.
Zis si facut, ne-am apucat de treaba...