Primavara... este anotimpul meu preferat. O explozie de mirosuri, de culori...
Totul se imbina intr-o perfecta armonie...
De aici mi-a venit si ideea de a concepe urmatoarea reteta:
Va rog sa pregatiti :
- speck de cea mai buna calitate ( eu am folosit speck adus din Tirol )
- cascaval maturat de capra in felii subtiri
- gem de trandafiri ( nu demult am dat de un producator autohton de miere care pe langa mai face si cateva tipuri de gemuri...pe care le exporta in Marea Britanie si Japonia...va asigur ca gemul de trandafiri este impecabil )
- speck-ul sa fie taiat in felii foarte subtiri
- toate ingredientele sa fie la temperatura camerei
- speckroll-ul sa aiba dimensiunea optima a unei imbucaturi ( bite-size)
Le rulam...apoi le fixam cu o scobitoare...si gata!
Parfumul buchetului de liliac iti pregateste receptorii olfactivi pentru explozia de gusturi pe care le vei simti in gura...nu uitati "one bite"!
La noi , placerea a fost multiplicata de compania unor buni prieteni si a unui pahar de Montepulciano d'Abruzzo-Villa Medoro...
Enjoy!
