miercuri, 27 februarie 2013

Tortillas


Va rugam frumos serviti!

Tortillas calde, calde, un adevarat deliciu, nici macar nu am mai avut ragazul sa le umplem cu ceva pentru ca au fost atacate si consumate chiar asa cum le vedeti goale-golute , abia am reusit sa salvez doar cateva pentru masa de pranz , acompaniament pentru cateva sepii ratacite printr-o tigaie...

Reteta? Simpla, asa cum ne place noua (si voua intre timp, nu-i asa?) o datorez prietenei noastre Lili, al carei blog l-am primit spre rasfoire, soptit incetisor la ureche de catre Diana , gazda din luna aceasta a Provocarii secrete , care, incepand din acest an, am omis pana acum sa va povestesc , isi va schimba casuta luna de luna...

Lili are in casuta ei o multime de retete si de tortulete, care au facut alegerea noastra sa fie una foarte dificila, dar atentia mi-a fost atrasa fara sanse de scapare de aceasta reteta care s-a mulat perfect pe lipsa mea de timp pentru a face ceva mai complicat.

Asa deci, vreti reteta? Nimic mai simplu, cu singura mentiune ca de data aceasta va dau cantitatile asa cum le-am preluat eu de la Lili, dar va promit ca revin asupra ei , cantaresc toate ingredientele , adaug si putina maia in compozitie, care dupa parerea mea ii va imbunatati gustul si elasticitatea dupa coacere si fac dupa aceea completarile de rigoare aici.

Pregatiti:
  • 2 cani de faina alba bio (Terra Natura)
  • 2 linguri de ulei de masline extravirgin
  • 1 cana de apa (aici cine nu este obisnuit cu aluat cu hidratare mare, poate retine 1/4 din apa)
  • 2 prize de sare de Himalaya

Amestecam totul intr-un bol pret de 3 minute (mai putin sarea) , dupa care lasam la relaxat aluatul in bolul acoperit inca 15 minute, adaugam sarea si mai framantam putin.



Bila obtinuta, am cantarit-o si avea aproximativ 500 g.,  asa ca am impartit-o in 5 bucati pe care le-am rulat in bilute mai mici...le-am intins cu sucitorul si le-am prajit intr-o tigaie grill de fonta , pe o parte si apoi pe cealalta!



 Sa va mai povestesc?...rezultatul a fost simplu si bun!Sa aveti pofta!





9 comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. Multumesc frumos, abia astept sa imi spui cum ti-au iesit!

      Ștergere
  2. :) Pe la noi (prin Tara Romaneasca) se numesc cocoace.
    Ies bune si pe plita.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ce fain cuvant...este pentru prima oara ca il aud...vorbesti de lucruri sfinte, ce mi-ar mai place mie sa am plita sa le coc...

      Ștergere
  3. Intr-adevar simplu si foarte bun!!!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Thank you! The directions were easy to follow and my family loved the tortillas.

    RăspundețiȘtergere