Atelier de paine bio cu maia in Sibiu

Dragilor, congresul medical care ne-a adus anul trecut pe meleaguri sibiene se va organiza anul acesta un pic mai repede, la inceputul lunii octombrie, de aceea incercam sa profitam de ocazie, sa ne intalnim cu voi din nou si sa petrecem o dimineata minunata impreuna povestind pe indelete despre painea cu maia.

Anul care a trecut a fost unul plin in experiente brutaricesti pentru noi, asa ca abia asteptam sa va impartasim o gramada de informatii noi si sa pregatim impreuna o paine asa cum numai bunicile sau strabunicile nostre obisnuiau sa faca.

Ce spuneti ne vedem duminica 1 noiembrie la ora 10,00 in jurul unui sac cu faina bio Terra Natura, putina sare si ceva mai multa apa sa pregatim impreuna o minunata paine cu maia, sa o degustam si sa povestim vrute si nevrute despre ea?

Pentru inscrieri si detalii va asteptam cu mult drag mesajele pe adresa de mail: cordeanboc@gmail.com pana cel mai tarziu miercuri 28 octombrie orele 15, 00. Avand in vedere distanta care ne desparte am rugamintea ca inscrierile sa fie ferme, atelierul fiind conditionat de participarea unui anumit numar minim de persoane.

PS: Anul trecut a fost atat de fain, incat abia asteptam sa ne revedem!

UP DATE: O viroza care circula prin oras, ne-a determinat sa nu mai reusim sa ajungem in Sibiu la acest sfarsit de saptamana, de aceea suntem nevoiti sa amanam organizarea atelierului cu 2 saptamani, cel mai probabil.

Va multumim si va asteptam cu drag,

D&C

Paine mexicana cu malai si maia

Caldura mare, agitatie, oameni intoleranti, mirosuri grele, claxoane, cuvinte urata, trafic prea intens pentru aceasta perioada a anului, o gramada de termene limita, vacanta scolara, sport in aer liber, plimbari cu bicicleta, udat gradina, aer conditionat, cuptor natural numit soare, santier, mancare gatita zilnic, pizza , paine, torturi de ciocolata, zile de nastere, inghetata, foccacia, somn pe apucate, festivaluri de jazz, cort, vant, frig, ploaie, prieteni dragi, dealuri, bai termale, padure... nu cred ca trebuie sa spun mai multe cuvinte ca sa va descriu lunile noastre de vara, aglomerate si agitate, fara prea mult timp liber pentru net.

Pide, paine turceasca cu maia

Pe masura ce se apropie vara, timpul parca se contracta din ce in ce mai mult, sunt tot mult mai multe de facut, iar caldura excesiva face ca lucrurile sa se desfasoare din ce in ce mai lent...probabil ca este un tablou cunoscut multora dintre voi, insa in pofida acestor lucruri pentru a ne mentine un mod de trai sanatos trebuie sa gatim in continuare, sa facem paine si nu in ultimul rand sa ne indulcim cu cele mai bune dulciuri din lume, cele facute in casa...

Baklava from scratch

Trebuie sa recunosc ca nu am fost niciodata in Turcia si ca nu am avut niciodata ocazia sa gustam aceste minunatii la ele acasa, insa imi amintesc din copilarie, de pe vremea cand baklavaua se gasea cu usurinta in cofetariile noastre cu specific mai mult sau mai putin turcesc, ca era un deliciu greu de descris in cuvinte, de aceea nu am putut rezista tentatiei si cu prima ocazie care s-a ivit, am si incercat sa o pregatesc de la zero...

Retete turcesti- The Food Connection

Ta-da-da-dam! Ta-da-da-dam!