marți, 17 aprilie 2012

Mini pe iarba



Inainte de a ma apuca de primul tort imbracat in fondant am avut o perioada de documentare , zile intregi (sa nu mai vorbim despre nopti ) am stat si am citit cred sute de pagini de internet , am urmarit zeci de filmulete si am incercat sa invat cat mai mult posibil.


La un moment dat pe un blog culinar unde era postata o reteta de pasta de zahar am intalnit un comentariu asemanator celui al vulpii referitor la struguri , concluzia autoarei fiind ca este imposibil de realizat un tort cu aspect deosebit fara achizitionarea unei multimi de instrumente ajutatoare scumpe.


Nimic mai fals! Si marturie imi sunt sper, tortuletele din imagine asezate pe iarba comestibila (preferata smecherilor mei)  idee sugerata de Ian care ma ajuta la modelaj si pe care l-am surprins decorand o bucatica de fondant cu fire de iarba!


Anul acesta , pentru ca Sarbatorile Pascale catolice ne-au prins pe drum pe o vreme insorita dar cu
soare cu dinti ascutiti , vant si ninsoare , nu am avut ragazul sa ne pregatim asa cum se cuvine desi planul initial era altul , a ramas sa ne luam revansa cu ocazia celor ortodoxe...


Zis si facut (de data aceasta) in deplasare fiind , fara prea multe la dispozitie am fost nevoita sa-mi folosesc imaginatia mai mult decat as fi crezut avand in vedere ca imi lipsea totul incepand de la cantar pana la forma de copt ca sa nu mai vorbim de lucruri mai sofisticate , dar...


cred ca peisajul care ne inconjura merita tot efortul!


Initial am vrut sa fac niste briose , dar fiind la prima utilizare a formelor - pe care am profitat de ocazie sa mi le achizitionez sa pot coace in ceva blatul - am constatat ca briosele mele sunt cam mari si le pot trata cu usurinta ca pe niste torturi in miniatura ...


Ma asteaptam la ceva mai multa bataie de cap, dar nu credeam ca timpul de lucru se poate prelungi atat de mult , ocazie cu care am inteles de ce marimea cea mai mica  Liliput costa la Hotel Sacher dublu fata de cea normala raportat la acelasi gramaj...

Sper ca va plac tortuletele mele cu decoruri la fel de minimaliste ca si instrumentele folosite, dragute nu-i asa?








2 comentarii: